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西達摩夏奇索 上架嘍 ~~~
這一支豆子非常棒,,他在Coffee Review拿過94分的高分,
風味上則是草莓果醬、花香、橘子汁的風味,非常討喜。
處理法:日曬 焙度:極淺焙 風味:草莓果醬、花香、橘子汁 價格:$370/半磅
風味: 建議細細體會從高溫品嘗到低溫的過程,因為多層次的風味體驗是這支日曬西達摩的特色,
從一磨開豆子即可感受濃郁的苺果香氣,高溫時如同橘子汁一般的酸甜感,冷卻則帶有舒服的花香。
風味變化隨養豆時間拉長而有不同,烘完5至7天內具花香與橘子汁風味,7天後逐漸變成莓果韻的咖啡
歡迎洽詢 Clana coffee 02-2511-2033
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